En un coche aparcado suena Amor al vino, esa pegadiza canción de
Celtas Cortos, que es como un himno de alabanza a este producto tan nuestro: “una cosa es el amor y otra cosa es el vino,
pero si juntas las dos nace el amor por el vino...”
Al escucharla me vienen a la
memoria los datos del informe de la OMS sobre el consumo de alcohol, los que se
refieren a España, y creo que tenemos que prestarles atención. Lo que nos dicen
es que aquí se beben algo más de 11 litros por persona al año, un poco por encima de la media
europea (10,9 litros
al año) y muy por delante de las tasas mundiales, que son 6,2 litros por persona y año. Ya sabemos que
esto de las medias engaña un poco, algunos se beben casi los 11 litros que les corresponden
a otros en el reparto estadístico...
Es mucho beber, si pensamos que el abuso de alcohol causa 3,3 millones de
muertes en el planeta (el 6% de las muertes que se producen) y está relacionado
con más de 200 enfermedades, con mayor riesgo de infecciones, un gran número de accidentes de tráfico,
violencia, problemas laborales y familiares, etc.
Los datos presentados reflejan,
sin embargo, una tendencia a la baja en la tasa de consumo de alcohol en España
desde 2005 y un porcentaje destacable de abstemios (31,7% en los últimos 12
meses), si bien en el mundo este
porcentaje es casi el doble: (60%).
¿ QUÉ SE BEBE EN ESPAÑA?
El vino ocupa
el tercer lugar (20 %), después de la cerveza, que está en el primero (50%) y
de las bebidas de alta graduación (28%).
La canción de los Celtas
Cortos habla de la cultura del vino, y esto tiene que ver también con
los datos de la OMS. La
forma de beber en España ya no se corresponde con el llamado patrón
mediterráneo, beber asociado a las comidas, por ejemplo; también aquí aumenta
el fenómeno del “atracón” (binge drinking), que la OMS define como el consumo
de más de seis bebidas en un período muy
corto de tiempo, lo que supone más riesgos para la salud.
El alcohol forma parte, junto al
tabaquismo, la mala dieta y la falta de ejercicio de las cuatro causas de enfermedad
y muerte que pueden prevenirse.
En el caso del alcohol es necesario reducir el consumo. La
OMS propone subir los impuestos a estas bebidas, impedir su publicidad y venta
a menores.
Esas y otras estrategias de
prevención, añadimos desde aquí. Lo primero es ser conscientes, que recursos tenemos.
Bonita la canción de los Celtas:
una cosa es el amor y otra es el vino
(en este caso, el alcohol) Lo de juntarlos no sé yo...Cada cual verá donde
pone sus afectos..
Palabras clave: consumo alcohol, informe OMS consumo de alcohol en el mundo